LAS COMIDAS Y LOS HIPERTENSOS

Los hipertensos pueden comer casi de todo, siempre siguiendo las indicaciones del dietologo/a. Hay factores que hacen que algo sea dañino, la cantidad, la actividad, la actitud mental, el hiper no puede comer una gran cantidad de algo que le gusta pero le "dijeron un poquito", el hiper no puede ir a dormir la siesta de inmediato despues de comer, el hiper si esta volado porque todo fue para el car... mejor no comer hasta estar calmo.
Todas las recetas que pongo en este blog estan respetando las mas antiguas tradiciones europeas y americanas, pero donde dice freir, se puede saltear con poca agua, donde dice sal, no poner.
Despues de todo es el cocinero quien se convierte en un ARTISTA para dar sabor en una cultura donde la sal fue moneda.
Mi suegra tenia un balazo que le atraveso el cuerpo por cruzar la frontera para buscar sal. (Ukrania-Polonia)